Blog

27 mar 2014

Vitamine A zwangeren belangrijk voor afweer nakomelingen

Het binnenkrijgen van te weinig vitamine A tijdens de zwangerschap zal waarschijnlijk leiden tot een verminderde afweer bij de nakomelingen, wanneer die volwassen zijn. Dat concluderen onderzoekers van VU medisch centrum in Amsterdam in samenwerking met binnen- en buitenlandse onderzoeksgroepen op basis van voortplantingsexperimenten met muizen. De onderzoeksresultaten zijn 19 maart gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature. In hun artikel beschrijven de onderzoekers hoe vitamine A in het embryo de ontwikkeling van lymfeklieren beïnvloedt.

24 mar 2014

Schijf van Vijf mogelijk vernieuwd

Naar verwachting komt er een vernieuwd model van de Schijf van Vijf dat zich meer zal richten op toegespitste adviezen voor specifieke groepen. In een vernieuwde Schijf van Vijf komen meer toegespitste adviezen voor bijvoorbeeld vegetariërs,  mensen op dieet, of etnische groepen waar minder Hollandse pot wordt gegeten. Dit nieuws is bevestigd door Stephan Peters, werkzaam op de afdeling wetenschappelijke onderbouwing van adviezen bij het Voedingscentrum. De huidige Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is afgestemd op de gemiddelde Nederlander.

 
11 mar 2014

Advies suikerinname gehalveerd door WHO

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert de suikerinname met de helft te verlagen. In plaats van 10% van de dagelijkse calorie-inname zou suiker nog maar 5% van de totale dagelijkse calorieën mogen uit maken. De aanbeveling van de WHO is een conceptaanbeveling waar belanghebbenden nog tot 31 maart op kunnen reageren. Een intensief debat en betrokkenheid van stakeholders  zijn nodig alvorens het advies aanvaard te krijgen als beleid, stelt de wereldgezondheidsorganisatie.

27 feb 2014

Vegetarisch eten verlaagt bloeddruk

Overschakelen naar een vegetarisch dieet zou volgens wetenschappers hetzelfde effect hebben op de bloeddruk als het verliezen van vijf kilo lichaamsgewicht, met daarbij een effectiviteit die gelijkstaat aan de helft van die van medicatie. De bloeddruk van de testgroep werd tijdens het onderzoek gemeten op twee niveaus. De systolische bloeddruk (wanneer het hart bloed rondpompt) en de diastolische bloeddruk (wanneer de hartkamer is leeggepompt). Hieruit kan worden opgemaakt of een bloeddruk hoog of laag is.

24 feb 2014

Nederlanders eten niet te veel maar zijn wel te dik?

Maarliefst 78% van de Nederlanders vindt dat hij niet te veel eet. Dat blijkt uit de Foodmonitor gehouden onder 756 consumenten (van 16 jaar en ouder, nationaal representatief). De Foodmonitor is een initiatief van foodmarketingbureau The Food Agency en marktonderzoeksbureau Trendbox. 78% van de bevolking zegt gewoon of weinig te eten. Slechts 9% geeft aan te veel te eten. Bijzonder, want de onlangs gepubliceerde cijfers van het CBS laten zien dat 40% van de Nederlanders overgewicht heeft. En 51% zegt volgens de Schijf van Vijf te eten.

21 feb 2014

Tienermeisjes obsessief bezig met gezond eten

Van de tienermeisjes in Nederland is één op de vijf obsessief bezig met gezond eten. Ze raken in paniek als ze aan het einde van de dag bedenken dat ze niet genoeg gevarieerde of waardevolle voedingsstoffen hebben binnengekregen. Dat blijkt uit een online enquête van Girlscene.nl in samenwerking met Stichting Human Concern onder meer dan 500 meiden rond de 18 jaar. Meer dan 20% geeft aan nooit te kiezen voor een product waarin geraffineerde suikers en E-nummers zitten. Het obsessief bezig zijn met gezond eten heeft veel invloed op hun leven.

13 feb 2014

Ondervoeding bedreigt de gezondheid van mensen met dementie

Uit een rapport van Alzheimer's Disease International (ADI), de internationale koepelorganisatie waar ook Alzheimer Nederland lid van is, blijkt dat ondervoeding de gezondheid van mensen met dementie bedreigd. Volgens cijfers van de Gezondheidsraad zijn er in Nederland tienduizenden mensen met dementie ondervoed. Het merendeel - zeker 20.000 mensen - woont thuis. Daarnaast wonen nog ruim 10.000 mensen met dementie en ondervoeding in verpleeghuizen. In tegenstelling tot wat veel wordt gedacht, komt ondervoeding ook al vroeg in de ziekte voor.

 
13 feb 2014

Dun voorbeeld doet niet volgen

Mensen die op dieet zijn, vallen moeilijker af wanneer zij herhaaldelijk blootgesteld worden aan een foto van een dun model. Soms neemt het gewicht zelfs toe. Geconfronteerd worden met het 'dun-ideaal' (je doel zichtbaar voor ogen hebben) werkt niet motiverend, zoals vaak wordt aangenomen, maar lijkt juist een averechts effect te hebben. Dat blijkt uit onderzoek van Anne-Kathrin Klesse, waarop zij as. donderdag 6 februari hoopt te promoveren aan de School of Business and Economics van de Universiteit Maastricht.

10 feb 2014

Ouders willen gezonder voedingsaanbod in schoolkantines

Ouders willen meer invloed hebben op het aanbod van schoolkantinevoedsel blijkt uit onderzoek van Motivaction, dat werd uitgevoerd in opdracht van het Voedingscentrum. Terwijl moeders volgens dit onderzoek graag zelf invulling geven aan het schoolkantine-aanbod, geven vaders vaker de voorkeur aan een gesprek met de schoolleiding om  veranderingen rond de kantine door te voeren. Verantwoordelijkheid In het onderzoek zijn ouders onder andere ondervraagd over de mate van verantwoordelijkheid die ze denken te hebben rond het eetgedrag van hun kind.

10 feb 2014

Interventies voor kinderen met overgewicht nauwelijks effectief

Het probleem van overgewicht bij kinderen wordt nog niet zo lang onderkend, omdat kinderen ongemerkt steeds een klein beetje dikker werden. Dit bleek tijdens het Nationaal Congres Kinderobesitas, dat op 30 januari in Ede is gehouden. Volgens dr. Carrie Renders van het KennisCentrum Overgewicht bleek pas in 2001 uit de landelijke groeistudies dat er sprake was van een enorme toename van overgewicht onder kinderen. En pas in 2004 kwamen er normen beschikbaar voor de uniforme signalering van overgewicht bij kinderen.

Pagina 1 van 41 Volgende pagina >>